반응형 전체 글76 세계 각국의 전통 아이스크림 레시피 아이스크림은 전 세계적으로 사랑받는 디저트 중 하나이며 각 나라에서는 고유한 방식으로 만들어지고 즐겨집니다 이 글에서는 다양한 국가의 전통적인 아이스크림 레시피를 소개하며 각 나라의 독특한 재료와 조리법을 살펴보겠습니다 세계 여러 나라의 전통 아이스크림을 직접 만들어 보고 싶은 분들은 참고하세요이탈리아 – 크리미한 젤라토 레시피이탈리아의 젤라토는 일반 아이스크림보다 밀도가 높고 부드러운 식감이 장점입니다. 젤라토는 우유와 크림을 기본으로 하지만, 공기 함량이 낮아 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다이탈리아 젤라토를 만들기 위해서는 우유, 생크림, 설탕, 계란노른자가 필요합니다 먼저, 우유와 생크림을 함께 데우고, 설탕과 계란노른자를 섞은 후 천천히 가열하면서 걸쭉한 크림 상태로 만듭니다 이 혼합물을 식힌 .. 2025. 2. 12. 인기 무설탕 아이스크림 추천 아이스크림은 오랫동안 사랑받아 온 디저트지만, 최근에는 건강을 고려한 다양한 아이스크림이 인기를 끌고 있습니다. 기존의 달콤한 아이스크림에서 벗어나 수제 아이스크림, 고단백 아이스크림, 무설탕 아이스크림과 같은 새로운 트렌드가 주목받고 있습니다.이제 소비자들은 단순히 맛있는 아이스크림을 찾는 것이 아니라, 건강과 라이프스타일을 고려한 제품을 선택하고 있습니다. 그렇다면 이러한 아이스크림들이 왜 인기를 얻고 있으며, 어떤 특징을 가지고 있을까요? 지금부터 자세히 살펴보겠습니다.수제 아이스크림 – 신선한 재료로 만든 프리미엄 디저트수제 아이스크림은 공장에서 대량 생산하는 일반 아이스크림과 달리, 천연 재료를 사용하여 소량으로 만들어지는 것이 특징입니다. 보통 인공 첨가물을 최소화하고, 자연의 맛을 그대로 살.. 2025. 2. 11. 프리미엄 아이스크림의 특징 아이스크림은 남녀노소 모두가 좋아하는 대표적인 디저트지만, 건강을 고려한다면 아무거나 선택할 수는 없습니다. 시중에 판매되는 아이스크림 중에는 당분과 지방 함량이 높고, 인공 첨가물이 많이 포함된 제품이 많기 때문입니다. 하지만 최근에는 건강한 식습관을 추구하는 사람들이 늘어나면서 저당, 저지방, 비건 아이스크림 등 다양한 선택지가 등장하고 있습니다.그렇다면 건강한 아이스크림을 고를 때 어떤 점을 주의해야 할까요? 핵심은 원재료, 당분 함량, 첨가물 세 가지 요소를 꼼꼼히 확인하는 것입니다. 이 글에서는 건강한 아이스크림을 선택하는 방법을 자세히 알아보고, 어떤 제품이 좋은 선택이 될 수 있는지 살펴보겠습니다.원재료 – 어떤 성분이 들어있는지 확인하자건강한 아이스크림을 선택하기 위해 가장 먼저 확인해야 .. 2025. 2. 11. 아이스크림 속 과학 무더위를 식혀줄 여름 최강의 디저트, 아이스크림 이야기 입니다. 맛도 종류도 다양한 아이스크림은 유지방 포함 정도에 따라 아이스크림, 아이스밀크, 샤베트, 빙과 등으로 구분되고 있습니다 그런데 아이스크림은 원래 이렇게 다양했을까요? 그 기원을 알려면 아주 오래전으로 거슬러 올라갑니다.1. 역사아이스크림은 왕과 귀족들만 먹는 고급 간식이었습니다 그 이유는 아이스크림을 만드는 데(얼음 채취) 오랜 시간이 걸리고 냉동 시설이 발달하지 않았기 때문입니다 아이스크림의 최초 발명에 대한 많은 이야기가 전해지고 있는데, 그중 가장 많이 알려진 두 가지 이야기를 소개합니다. 고대 알렉산더(알렉산드로스) 대왕은 전쟁 중 지친 병사들에게 산에서 얼음을 가져와 과일즙을 섞어 먹였고, 로마 제국 네로 황제는 여름마다 알프스의.. 2025. 2. 10. 아이스크림 종류 완벽 정리 (소프트콘, 젤라토, 셔벗) 아이스크림은 남녀노소 누구나 좋아하는 디저트 중 하나입니다. 부드러운 식감과 달콤한 맛 덕분에 전 세계적으로 사랑받고 있으며, 종류도 매우 다양합니다. 흔히 떠올리는 바닐라 아이스크림부터 젤라토, 셔벗, 소프트콘 등 다양한 형태와 맛을 즐길 수 있습니다. 아이스크림은 단순한 간식이 아니라, 기분 전환과 함께 색다른 맛을 경험할 수 있는 특별한 디저트입니다.특히 요즘에는 건강을 고려한 저칼로리 아이스크림, 비건 아이스크림, 고단백 아이스크림 등 다양한 옵션이 나오면서 선택의 폭이 더욱 넓어지고 있습니다. 이번 글에서는 대표적인 아이스크림의 종류와 특징을 자세히 알아보고, 각 종류가 어떤 매력을 가지고 있는지 살펴보겠습니다.소프트콘 – 부드럽고 가벼운 아이스크림소프트콘은 부드럽고 가벼운 식감이 특징인 아이스.. 2025. 2. 10. 무인 아이스크림 실제 1천만원 창업 진행 과정 1. 오픈 진행점주님이 투자금이 조금 부족하여, 오픈 비용을 최소로 하는 데 중점을 두었습니다. 매장의 부동산 계약은 점주님이 직접 하셨고, 저희는 협상 과정에서 약간의 도움을 준 케이스입니다. 1천만 원을 투자하여, 과연 무인 아이스크림 창업이 가능할까요? 결론은 가능합니다. 여기서는 부동산 보증금은 제외한 금액입니다. 지역마다 보증금의 차이가 크고, 건물주에 따라 요구 조건이 다르기 때문에 저희는 창업 비용에서 보증금을 포함하지 않고 있습니다. 무인 아이스크림 매장으로는 작지 않은 평수입니다. 부동산 계약을 할 당시 공실인 상태였고, 에어컨은 되어 있었습니다. 1천만 원으로 오픈까지 가능했던 이유는 부동산의 에어컨, 바닥, 조명 등이 모두 갖춰진 상태였기 때문입니다. 부동산 컨디션이 좋아, 시설에 필.. 2025. 2. 10. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 다음
