아이스크림은 전 세계적으로 사랑받는 디저트이며 각국의 기후, 문화, 식습관에 따라 다양한 형태로 발전해 왔습니다 어떤 도시는 전통적인 젤라토를 자랑하고 어떤 곳에서는 현지 특산물을 활용한 독창적인 아이스크림이 인기를 끕니다 이번 글에서는 세계 10대 아이스크림 여행지를 선정하고, 그중에서도 꼭 방문해야 할 네 곳을 자세히 소개해 보겠습니다
1. 이탈리아 – 로마의 젤라토
이탈리아의 젤라토(Gelato)는 전 세계적으로 유명한 아이스크림으로 크리미한 질감과 신선한 재료로 만들어진 깊은 맛이 특징입니다 특히 로마에서는 수십 년 전통을 자랑하는 젤라토 가게들이 많아 여행객들에게 큰 인기를 끕니다
로마의 대표적인 젤라토 가게로는 ‘지올리띠(Giolitti)’, ‘파씨(Fassi)’, ‘올드브릿지(Old Bridge)’ 등이 있으며, 이곳에서는 클래식한 바닐라 피스타치오 초콜릿 맛은 물론 신선한 과일을 활용한 독특한 젤라토를 맛볼 수 있습니다 특히 이탈리아 젤라토는 일반 아이스크림보다 공기 함량이 적어 더욱 쫀득한 식감을 자랑하며 인공 첨가물 없이 신선한 우유와 과일로 만들어져 건강한 디저트로도 사랑받고 있습니다
로마에서 젤라토를 제대로 즐기려면 피아차 나보나나 트레비 분수 근처의 노천카페에서 젤라토를 먹으며 여유로운 이탈리아의 분위기를 만끽하는 것이 가장 좋습니다
2. 일본 – 도쿄의 말차 아이스크림
일본은 독창적인 아이스크림 문화를 가진 나라로 전통적인 재료를 활용한 다양한 맛의 아이스크림이 인기를 끕니다 그중에서도 도쿄에서는 고급 말차(녹차) 아이스크림을 경험할 수 있습니다
도쿄의 대표적인 말차 아이스크림 가게로는 ‘스즈키엔(Suzukien)’, ‘나나야(Nanaya)’, ‘미도리야(Midoriya)’ 등이 있으며 이곳에서는 다양한 농도의 말차 아이스크림을 맛볼 수 있습니다 특히, 나나야는 세계에서 가장 진한 말차 아이스크림을 판매하는 곳으로 말차 농도 1부터 7까지 선택할 수 있어 색다른 경험을 제공합니다
일본의 말차 아이스크림은 달콤하면서도 쌉싸름한 맛이 특징이며 일반 아이스크림보다 더욱 깊고 진한 풍미를 즐길 수 있습니다 또한 전통적인 와가시(일본식 디저트)와 함께 곁들이면 더욱 조화로운 맛을 느낄 수 있습니다
도쿄를 방문한다면 말차 아이스크림 한 스쿱과 함께 일본의 전통적인 차 문화를 경험해 보는 것도 좋은 선택이 될 것입니다
3. 미국 – 뉴욕의 아트 아이스크림
미국은 아이스크림 소비량이 많은 나라 중 하나이며 다양한 스타일과 혁신적인 맛을 자랑하는 브랜드들이 많습니다 뉴욕은 특히 트렌디한 ‘아트 아이스크림(Art Ice Cream)’ 가게들이 많아 색다른 경험을 원하는 여행객들에게 인기가 많습니다
뉴욕의 대표적인 아이스크림 가게로는 ‘모르겐스턴(Morgenstern’s)’, ‘빅 게이 아이스크림(Big Gay Ice Cream)’, ‘아밀리아스 크림리(Ample Hills Creamery)’ 등이 있습니다 이곳에서는 전통적인 아이스크림부터 고급 재료를 사용한 프리미엄 아이스크림 유니크한 조합의 아이스크림까지 다양한 옵션을 즐길 수 있습니다
특히 모르겐스턴에서는 ‘블랙 코코넛 애쉬’ 같은 독특한 색상의 아이스크림이 유명하며 빅 게이 아이스크림에서는 짭짤한 바다소금과 캐러멜이 조화를 이루는 ‘살티 핌프(Salty Pimp)’가 많은 사랑을 받고 있습니다
뉴욕에서는 맛뿐만 아니라 비주얼까지 신경 쓰는 아이스크림 가게들이 많아 SNS에 공유하기 좋은 아이스크림을 찾는 사람들에게 최적의 여행지가 될 것입니다
4. 터키 – 이스탄불의 돈두르마
터키의 돈두르마(Dondurma)는 일반적인 아이스크림과는 완전히 다른 식감과 특징을 가지고 있습니다 쫀득한 질감과 늘어나는 특성 덕분에 세계적으로 유명하며, 터키를 방문하는 여행객들에게 꼭 경험해야 할 디저트 중 하나로 꼽힙니다
돈두르마의 쫀득한 식감은 ‘살렙(Salep)’이라는 난초 뿌리 가루와 ‘마스틱(Mastic)’이라는 천연 송진 덕분에 가능하며 일반 아이스크림보다 더 천천히 녹는 특징이 있습니다 이스탄불의 대표적인 돈두르마 가게로는 ‘마라쉬 돈두르마(Maraş Dondurma)’와 ‘미도나르 아이스크림(Mido Dondurma)’ 등이 있으며 이곳에서는 길거리 퍼포먼스와 함께 색다른 방식으로 아이스크림을 즐길 수 있습니다
터키 아이스크림 장수들은 고객들에게 돈두르마를 건네주는 척하다가 장난스럽게 빼앗는 퍼포먼스를 펼치는데 이 장면은 터키 여행의 재미있는 경험 중 하나로 유명합니다 또한, 돈두르마는 단순한 바닐라 맛뿐만 아니라 피스타치오, 장미, 카다몬 등의 독특한 향신료를 활용한 다양한 맛으로 즐길 수 있습니다
이스탄불을 방문한다면 전통적인 방식으로 만들어진 돈두르마를 꼭 맛보며 터키만의 독특한 아이스크림 문화를 체험해 보세요.